Her til aften har jeg prøvet at bage grovkiks fra Svansø. Jeg har på det sidste afprøvet forskellige knækbrødsblandinger med stor succes. Synes det er så smart at kernerne er blandet for en, så man ikke behøver at have 5 forskellige kerner liggende i køkkenskabet. Dette er især godt for mig, da jeg ikke rigtig har så meget køkkenplads. I dag købte jeg så en grovkiks blanding for at afprøve hvordan de var. Fandt den i Netto til 10 kr, så det er jo billigt. Det eneste man skal gøre er at tilsætte mel, sal, bagepulver, vand og olie og bage dem i 15-20 min.
Min bedømmelse af grovkiksblandingen er, at jeg synes de smager lidt for meget af knækbrød. Den eneste forskel er at grovkiksene indeholder lidt kokos. De smager rigtig godt, men tror bare jeg havde forventet noget andet, og blev derfor lidt skuffet. Kiksene skal dog helt sikkert med i skole i morgen, hvor den igen står på bachelorskrivning og senere Metropol milen.
