Så er det hvedetid! - og det betyder en tur i køkkenet ; )
Opskriften er med inspiration fra Meyers bagebog.
Min opskrift afviger fra kære hr. Meyer ved, at der ikke er så meget kardemomme i. Jeg kan tydelig huske, da jeg fulgte hans opskrift i sidste hvedesæson, og der var smagen alt for kraftig. Kardemomme er godt, bare ikke når vi snakker i de mængder. Så jeg har brugt 2/3 minde kardemomme, og så bliver de helt perfekte efter min smag.
Jeg har også valgt at tilsætte lidt rugkerner og grahamsspelt, for lige at give dem lidt ekstra bid.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar